| 番茄肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 番茄肥牛热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于坐飞机584分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄肥牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（半盒）、豌豆（1小碗）、番茄（2个）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、番茄酱（可以不用）（适量）、白糖（适量）
1/6. 番茄（剥皮）切丁，蒜切碎。
2/6. 煮开水，牛肉焯熟（几十秒就可以）备用。
3/6. 蛋液加入少许盐打一打，炒鸡蛋备用
4/6. 大火加油炒香蒜瓣，倒入番茄炒出汁。
5/6. 加入番茄酱，盐糖，最后放入豌豆，转小火加锅盖煮5分钟，汤汁不够可以加少许水。（没有番茄酱的可以选择加入淀粉）
6/6. 开锅，加入肥牛，鸡蛋，稍微煮一煮就好啦。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、降血压、抗衰老等功效；可与芥蓝、茭白、卷心菜搭配；与土豆、地瓜、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、干贝、紫菜搭配；与味精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肥牛热量584 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物70.52 克
- 钠156.7 毫克
- 钙163 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾1124 毫克