| 广式腊味萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾皮 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 365克 | 广式腊味萝卜糕热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于网球61分钟消耗的热量...420 | |||||
广式腊味萝卜糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（250克）、虾皮（15克）、粘米粉（100克）、老妈从湖南带过来的手工香肠（1条）、玉米淀粉(据说澄粉更好，家里没有)（30克）、水（160毫升）、盐（4克）、胡椒粉（3克）、白糖（6克）
1/4. 原谅我不爱拍原材料，前面备料的过程只能口述了。虾皮洗净泡软，萝卜刨丝，香肠从冰箱里拿出来先上火蒸软，再切成小粒。粘米粉用水调成粉浆。锅烧热加香炒出油份，加虾皮爆香，盛出备用。再起锅中火慢煮萝卜丝致软，加入盐糖等调料。关火加入粉浆、香肠粒拌匀。倒入蛋糕模子里蒸50分钟。
2/4. 蒸好出锅，冷却后倒扣轻松脱模。刀粘些水把边切方正。
3/4. 然后切块，放入油锅中煎至两面金黄。出锅装盘。
4/4. 可以吃了。^_^老公晚上回来把整盘都一口气吃掉了，味道得到肯定。哈哈。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、利尿等功效；可与鲢鱼、猪肉、圆白菜搭配；与丝瓜、黄瓜、虫草相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、降血压等功效；可与南瓜、丝瓜、小白菜搭配；与橄榄、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止烦等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 广式腊味萝卜糕热量424 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物85.83 克
- 钠5075.7 毫克
- 钙1025 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1045 毫克