| 肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 507千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 230克 | 肉末粉丝热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于滑板165分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末粉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
粉丝（150克）、肉末（80克）、香葱（1棵）、蒜头（1瓣）、小米椒（1个）、豆瓣酱（1勺）、辣椒酱（1勺）、酱油（适量）
1/14. 粉丝用开水泡软，捞出沥干水剪断。
2/14. 香葱和蒜头切碎，小米椒切圈。
3/14. 肉末剁好备用。
4/14. 锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
5/14. 倒入肉末炒散，并煸至微焦。
6/14. 调入豆瓣酱。
7/14. 加入辣椒酱。
8/14. 淋入酱油翻炒均匀。
9/14. 加入30ml左右的清水。
10/14. 下入粉丝翻炒均匀至收汁。
11/14. 出锅前下入葱花和小米椒炒匀。
12/14. 装盘上桌。
13/14. 快快享用吧。
14/14. 爽滑美味。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与扁豆、菠萝、香芋搭配；与驴肉、黄豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉丝热量823 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克