| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 2305千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌腐竹热量/卡路里2305千卡 | |||

1/3. 准备好一天的量,在桶里用冷水泡好。大概泡5到6小时泡好,捞出来切成整齐的小块。

2/3. 凉拌腐竹时加入胡萝卜丁、青菜丁,增加菜色,提高利润。

3/3. 凉拌腐竹时加入油盐酱醋...等调料均匀拌开,自己品尝甜咸(以后把握好用盐量)。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、促进生长发育、预防动脉硬化等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;