| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 683克 | 培根披萨热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于长笛1128分钟消耗的热量...120 | |||||
培根披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（3条）、肉馅（适量）、蛋液（适量）、高筋面粉（300克）、黄油（适量）、彩椒（适量）、香菇（适量）、奶酪（适量）、水（适量）、酵母（1.5勺）
1/7. 将高筋面粉放入盐，酵母用温水稀释，揉进面粉中，再将融化的黄油也揉进面团内，面团软些，烤出来的饼就软，
2/7. 发酵2倍大面团
3/7. 发酵好的面团擀成薄饼，扎上小洞，涂上蛋液
4/7. 将大蒜末和洋葱末小火炒香，放入番茄酱，再放少许水，做成披萨酱
5/7. 将做好的披萨酱刷在饼上
6/7. 将腌制好的生肉馅和培根摆在饼上，在放彩椒条，150度上下管中层烤18分钟
7/7. 再烤好的饼上放奶酪烤5分钟即可
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与菠萝、魔芋、黑木耳搭配；与龟、海虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、小米、辣椒搭配；与桔子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根披萨热量2255 千卡
- 脂肪62.52 克
- 蛋白质82.14 克
- 碳水化合物76.38 克
- 钠2263.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾971 毫克