| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 119克 | 核桃酥热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于触身式橄榄球53分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、核桃（50克）、低筋面粉（200克）、玉米油（90克）、白糖（90克）、小苏打粉（2克）、泡打粉（4克）
1/6. 核桃去壳，放入烤箱烤十分钟，取出放凉，捣碎；
2/6. 取3/4的蛋液，加入玉米油、白糖，搅匀；
3/6. 筛入面粉、小苏打粉、泡打粉；
4/6. 倒入核桃，搅至没有干粉；
5/6. 取一小块粉团，搓圆压扁；
6/6. 排列好，再涂上一层蛋液，烤箱预热，180度，上下火，烤20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与肥牛、香椿、羊排搭配；与茶叶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、缓解疲劳、收敛等功效；可与荸荠、水芹菜、枣搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量426 千卡
- 脂肪74.719999 克
- 蛋白质27.79 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠144 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾579 毫克