| 干贝萝卜球汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干贝 | 克 | 66千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 525克 | 干贝萝卜球汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于采花45分钟消耗的热量...180 | |||||
干贝萝卜球汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、干贝（25克）、料酒（10克）、大葱（5克）、姜（5克）、盐（3克）、味精（2克）
1/9. 干贝洗净，蒸好，备用。
2/9. 姜葱洗净，姜切片，葱切段。
3/9. 将白萝卜冲洗净，刮去皮，用小刀削成12个均匀的小球。
4/9. 将萝卜球入开水锅中略烫一下，捞在凉水中冲凉。
5/9. 取小碗一个，把蒸好的干贝码在碗底，萝卜球在上面，加料酒、精盐、味精、鸡清汤和蒸干贝的原汤，上放葱段、姜片，上笼蒸半小时。
6/9. 将蒸烂的萝卜球、干贝取出，拣去葱、姜，滗汤于锅内。
7/9. 将干贝萝卜球翻扣在大汤盆内。
8/9. 原汤锅上火，倒入鸡清汤煮。
9/9. 待煮沸，撇净浮沫，加精盐、味精，调好口味，徐徐地倒在大汤盆内即成。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、利尿等功效；可与紫菜、豆腐、豆腐丝搭配；与枇杷、藕、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、利五脏、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝萝卜球汤热量136 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物7.73 克
- 钠322 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1249 毫克