| 什蔬小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1168克 | 什蔬小炒热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于上下蹲228分钟消耗的热量...240 | |||||
什蔬小炒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青瓜（适量）、红萝卜（适量）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、马蹄（适量）、香干（适量）、火腿肠（适量）、西兰花（适量）、淀粉（适量）、香菇（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、生油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。
2/6. 青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。
3/6. 西兰花切块开水中淖过备用。
4/6. 上述各种蔬菜丁大火下油鍋翻炒三分鈡加各种调料起鍋待用。
5/6. 豆腐皮切成小方块将一勺什蔬包好用干粉丝扎口上鍋蒸五分钟。
6/6. 盘中一边装西兰花围成一圏中间摆什蔬包，一边装余下的什蔬。稍加装饰即可。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、润肺祛痰、健胃消食等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、益肺宁心、增加记忆力等功效；可与鸡蛋、鸽肉、芥蓝搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
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营养信息
- 什蔬小炒热量911 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物138.73 克
- 钠951.2 毫克
- 钙451.5 毫克
- 铁16.6 毫克
- 钾1757 毫克