| 凉拌鸡蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 85克 | 凉拌鸡蛋皮热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于马路散步120分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌鸡蛋皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、香油（数滴）、盐（少许）、紫甘蓝（20克）、醋（5克）、生抽（1克）
1/8. 鸡蛋打入盆中。
2/8. 加少许盐搅拌均匀。
3/8. 锅里放底油，倒入鸡蛋液小火煎。
4/8. 煎好的饼切丝状。
5/8. 紫甘蓝切细丝。
6/8. 紫甘蓝倒入鸡蛋丝中。
7/8. 小碗里放少许盐，生抽，醋，香油搅拌均匀。
8/8. 倒入鸡蛋丝中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、青椒、紫菜搭配；与牛奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、慢性咽喉炎、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌鸡蛋皮热量241 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠143.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾138 毫克