| 咸香豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 282克 | 咸香豆渣热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于打字134分钟消耗的热量...90 | |||||
咸香豆渣的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、青椒（1个）、鸡蛋（1个）、盐（少许）
1/8. 打豆浆剩下的豆渣，用笼部把豆渣，挤干水分
2/8. 鸡蛋加几滴水打散
3/8. 把挤干水分的豆渣放进平底锅里，中火炒干，炒到豆渣松散后起锅。
4/8. 热锅放油，油热后下打好的蛋液，快速划散，待用
5/8. 用葱沫炒香青椒丁，倒入炒好鸡蛋
6/8. 再倒入炒干的豆渣
7/8. 调入盐调味后翻匀起锅即可
8/8. 很好吃，夹在馒头里面 很香
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血脂、利小便等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、减肥等功效；可与鸡蛋、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、羊排、丝瓜搭配；与红薯、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香豆渣热量201 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物18.66 克
- 钠184 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾493 毫克