| 油酥蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 油酥蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡，相当于健美操160分钟消耗的热量...480 | |||||
油酥蚕豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、大葱（适量）、姜片（适量）、小茴香籽（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、老抽（1/3勺）、食用油（适量）
1/7. 锅置火上加入适量水，放入少许盐、八角、桂皮、老抽1/3勺、大葱、姜片、小茴香、香叶、蚕豆。
2/7. 大火煮开改至小火煮20分钟捞出沥干水。
3/7. 将蚕豆平铺晾干表面水分。
4/7. 将蚕豆下入无油锅中小火烘焙。
5/7. 不时的翻动蚕豆，待表皮干透，滑动豆子有响声盛出。
6/7. 锅至火上油烧至7成热，下入蚕豆炸至微黄盛出。
7/7. 另起无油锅下入蚕豆，中小火翻炒片刻撒上少许盐晾凉即可。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、抗癌、降低胆固醇等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 油酥蚕豆热量1278 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠86 毫克
- 钙31 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1117 毫克