| 奥尔良烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 奥尔良烤鸡腿热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于柔道108分钟消耗的热量...600 | |||||
奥尔良烤鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、清水（70克）、奥尔良烤料（一包）
1/10. 4个鸡腿洗净，准备一包新奥尔良调料
2/10. 调料放入碗里，倒入70克清水，搅拌成均匀的糊状
3/10. 鸡腿用厨房纸沾干表面的水分
4/10. 将调料倒入鸡腿中，戴上一次性手套，将调料与鸡腿揉匀
5/10. 盖上盖子，放入冰箱冷藏2-4小时入味
6/10. 到时取出鸡腿，放入烤盘中；我用不沾的烤盘，若非不沾需铺锡纸
7/10. 洋葱、胡萝卜切片，摆放在烤盘的空隙中，将剩余的料汁倒在鸡腿上
8/10. 蒸烤箱采用蒸烤模式，温度设置为200度，进行预热；水箱中务必加水至刻度；烤盘放入已预热到位的烤箱中，中层，温度200度，时间30分钟
9/10. 在烤箱中的鸡腿，慢慢的开始出油；颜色也开始逐步变黄，蒸烤箱的左下角有蒸汽冒出，到时取出烤盘
10/10. 看一下成品，鸡腿表皮开始变得焦黄，非常诱人
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与大米、香菇、圆白菜搭配；与猕猴桃、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良烤鸡腿热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克