| 八宝粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 黑麦片 | 克 | 142千卡 | 278千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 538克 | 八宝粽热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于游泳185分钟消耗的热量...600 | |||||
八宝粽的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红米（适量）、黑麦片（适量）、黑米（适量）、红枣（适量）、绿豆（适量）、红豆（适量）、枸杞（适量）、百合（适量）、白砂糖（适量）
1/12. 粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶，芦苇叶，芭蕉叶，以及荷叶。
2/12. 糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。
3/12. 然后沥去水份，把除枣以外的材料加白砂糖拌匀。
4/12. 粽叶彻底洗净，反正面都要清洗一下。
5/12. 剪掉梗，正面，就是光滑的一面朝上。如图卷成漏斗装，底部要折一下。
6/12. 舀一勺米，放一颗红枣。
7/12. 上面再盖上米。
8/12. 如图包起。
9/12. 如图包发。
10/12. 如图包发。
11/12. 拿棉绳系好。
12/12. 锅里烧足量水。水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与葡萄、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、开胃益中、舒缓疲劳等功效；
黑麦片的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、降血糖、抗衰老等功效；可与河虾、黑米、绿豆搭配；与菠菜、白糖相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有开胃益中、增加食欲、补益脾胃等功效；可与大米、绿豆、粳米搭配；
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营养信息
- 八宝粽热量1853 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物283.2 克
- 钠26.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾688 毫克