| 宇治抹茶樱花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 609千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 432克 | 宇治抹茶樱花曲奇热量/卡路里2159千卡 | |||
 热量2159千卡，相当于做头发864分钟消耗的热量...150 | |||||
宇治抹茶樱花曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、糖粉（85克）、鸡蛋清（45克）、宇治抹茶粉（8克）、低筋粉（172克）
1/12. 黄油切小块软化后用打蛋器打发至顺滑
2/12. 加入糖粉
3/12. 继续打发至黄油略微发白即可
4/12. 分3次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀
5/12. 搅拌好的黄油蓬松
6/12. 筛入低筋面粉和抹茶粉
7/12. 用刮刀切拌至没有干面粉状态即可，不要过度拌。
8/12. 布质裱花袋装上樱花曲奇花嘴，将面糊倒入裱花袋。
9/12. 烤盘上铺油纸或者硅胶垫，垂直挤出曲奇花纹
10/12. 全部挤好。烤箱预热一下，放入烤箱中层上下火180度，10分钟左右。
11/12. 曲奇大小决定烘烤时间温度。以上温度仅供参考。
12/12. 烤曲奇时亲们不要离开烤箱，注意观察色泽。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宇治抹茶樱花曲奇热量2159 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克