| 鲜肉馄钝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 748克 | 鲜肉馄钝热量/卡路里783千卡 | |||

1/9. 准备好材料

2/9. 馄钝皮切去两个角形成梯形这样包包起来更好看

3/9. 肉末里加入鸡蛋葱花

4/9. 加一小勺生抽搅拌均匀调制成馅

5/9. 取一张混沌皮包上适量肉卷起来

6/9. 两头捏一下可以蘸点水黏住

7/9. 锅里加适量的水加少许的紫菜

8/9. 加一碗高汤

9/9. 水煮开加入混沌放点盐煮熟,出锅之前加点鸡精撒点香菜虾皮即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补虚等功效;可与豆腐皮、蕨菜、枇杷搭配;与雪花梨、甘草、乌梅相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、清热利水等功效;可与猪肉、虾仁、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、防哮喘、抗污染等功效;