| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 38克 | 蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于耕种24分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（12个）、蛋黄（3个）、低筋面粉（8克）、白糖（30克）、淡奶油（110克）、牛奶（90克）
1/8. 先将蛋挞皮在烤盘上摆放好。
2/8. 牛奶，淡奶油和糖稍微加热一下，搅拌至糖化开既可。（不用加热太久，能把糖化开的温度就可以了）再放凉。
3/8. 加入蛋黄搅拌均匀。
4/8. 再筛入低筋面粉。搅拌好。
5/8. 将搅拌好的蛋挞液过筛。
6/8. 如果时间充沛，蛋挞液可以多过一次筛，这样比较细腻。
7/8. 将蛋挞液舀入蛋挞皮内，八分满既可。（我图片放得有点多了哈）
8/8. 入预热好的烤箱中层，220℃，上下火，25分钟。烤至蛋挞液表面有焦斑既可。（烤箱温度要视自己烤箱的脾性来增减）。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、补虚损等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量147 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物44.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克