| 豆角烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 豆角烧茄子热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于堆肥44分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角烧茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、豆角（适量）、生姜末（适量）、辣酱（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、白糖（适量）
1/10. 锅里油烧热，倒入切好的茄子和豆角过油。
2/10. 用漏勺捞出沥油，用锅铲压一下，逼出多余的油。
3/10. 锅底留少许油，加少许盐把生姜末炒一下。
4/10. 倒入茄子和豆角翻炒。
5/10. 翻炒片刻，点少许的清水。
6/10. 翻炒片刻。
7/10. 加入适量的辣酱。
8/10. 给少许的胡椒味精翻炒均匀。
9/10. 起锅前撒少许白糖。
10/10. 装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、养颜护肤等功效；可与肥牛、羊排、菠菜搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健脾胃、消暑等功效；可与土豆、虾皮、玉米搭配；
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营养信息
- 豆角烧茄子热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克