| 雪豆山药蹄花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 873克 | 雪豆山药蹄花汤热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于街舞238分钟消耗的热量...470 | |||||
雪豆山药蹄花汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、雪豆（100克）、山药（200克）、姜（2块）、葱（2棵）、花椒（10克）、盐（1汤匙）、胡椒粉（2茶匙）
1/7. 加入猪蹄和雪豆加盖文火煲两个小时。如果是泡了一夜的雪豆，可以先炖猪蹄一小时再加雪豆炖40分钟。
2/7. 砂锅加入足量清水，再加一块拍松的姜块和两段葱煮至水开。
3/7. 砂锅加入足量清水，再加一块拍松的姜块和两段葱煮至水开。
4/7. 加入猪蹄和雪豆再加料酒加盖文火煲两个小时。如果是泡了一夜的雪豆，可以先炖猪蹄一小时再加雪豆炖40分钟。
5/7. 山药去皮切成块。
6/7. 加山药、盐和胡椒粉炖二十分钟。
7/7. 最后洒上葱花即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、清热、延年益寿等功效；可与鸡胗、莲子、猪骨搭配；与南瓜、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪豆山药蹄花汤热量1864 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠119.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾267 毫克