| 小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 529克 | 小烧饼热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡，相当于冰上曲棍球175分钟消耗的热量...480 | |||||
小烧饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、水（170克）、植物油（适量）、盐（适量）
1/14. 将水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
2/14. 手揉成团盖保鲜膜静置半小时
3/14. 将静置好的面团分成小剂子
4/14. 取其中一个用擀面杖擀开
5/14. 刷上一层植物油，撒上适量的盐
6/14. 两边向中间对折
7/14. 如图在对折好的基础上再向中间对折一次
8/14. 刷一层油
9/14. 对折成为饼胚
10/14. 锅中放适量植物油，烙至两面金黄即可
11/14. 出锅沥油，如果想要更加酥脆可以放烤箱再烤一会，我觉得已经很好吃了，所以没在烤
12/14. 生菜洗净，火腿切片
13/14. 加在烧饼里，开动吧
14/14. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 小烧饼热量1399 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克