| 荠菜猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 700克 | 荠菜猪肉馄饨热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于郑多燕274分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜猪肉馄饨的做法共19个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、荠菜（300克）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、十三香（少量）、小葱（适量）
1/19. 荠菜清洗干净
2/19. 猪肉剁碎
3/19. 这一步：肉先打水在放香料，我以为是后退就没打水，但是事实证明还是要打水记住：荠菜和肉做陷都必须要在肉里打水。不打水的肉本来就干，在加上荠菜没水份做出来的肉馅吃起来口感不仅发柴还噎人。
4/19. 调料搅拌均匀
5/19. 荠菜汤熟
6/19. 过凉水
7/19. 拧干水份
8/19. 切碎放入肉馅里
9/19. 搅拌均匀
10/19. 以前包过一次荠菜的馄饨没打水，口感发柴孩子只吃皮不吃陷，这次学聪明点先煮了两个自己尝一下，口感也是发柴赶快在陷里加了点水加了点油，吃起来的肉馅鲜美有嚼劲不发柴，就依老人的话“真是做到老学到老啊”
11/19. 肉馅放在靠近中间部位
12/19. 卷一下
13/19. 在卷一下
14/19. 两边粘点水
15/19. 捏起来即可
16/19. 大军来了
17/19. 放适量盐、生抽、味精、香油在放点锅里的热水
18/19. 馄饨飘起来在煮一会，盛个在碗里尝一下熟了即可盛出
19/19. 鲜啊！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与鸡腿菇、西瓜、牡蛎搭配；与茶叶、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、治疗高血压、和脾等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 荠菜猪肉馄饨热量1643 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克