| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 572克 | 糖醋里脊热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于掸灰尘704分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共10个步骤
食材主料/辅料
里脊（500克）、鸡蛋清（适量）、葱（1段）、醋（适量）、花椒粉（1小勺）、料酒（适量）、姜（1块）、水淀粉（适量）、盐（1小勺）、番茄酱（适量）
1/10. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条
2/10. 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀
3/10. 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
4/10. 碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁
5/10. 将里脊条放入面糊中挂糊
6/10. 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条
7/10. 炸至金黄色捞出，沥油待用
8/10. 锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油
9/10. 烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀
10/10. 待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、滋补等功效；可与鸡腿菇、丝瓜、洋葱搭配；与雪梨、海螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、润肺利咽、慢性咽炎等功效；可与黄豆、生菜、桂圆肉搭配；与甲鱼 、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋里脊热量1759 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克