| 酒香啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酒香啤酒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于转呼啦圈20分钟消耗的热量...300 | |||||
酒香啤酒蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、啤酒（1罐）、砂糖（20克）、盐（2克）、老抽（10毫升）、酱油（10毫升）
1/8. 鸡蛋冷水加2t盐巴煮熟。
2/8. 煮熟鸡蛋去壳,啤酒一罐备用。
3/8. 用刀在煮熟鸡蛋上划几刀纹路，以便入味。.
4/8. 鸡蛋放入烧锅裏, 加入啤酒。
5/8. 加入白糖，生、老抽。
6/8. 加入了生抽、老抽, 大火煮至水滚后改小火, 慢慢卤至均匀上色,期间稍微翻动鸡蛋让颜色均匀。
7/8. 我喜欢弹牙的口感, 所以一直卤到汤汁快收乾才关火, 越接近收乾时越要注意翻动,以免鸡蛋接触锅底面烧焦。
8/8. 关火放凉后赶紧装入盒子里放入冷藏, 春游时品尝--Q弹,微甜,微甘，冰冰凉凉简单的味道。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与香椿、西红柿、紫菜搭配；与地瓜、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香啤酒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克