| 山药烧大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 山药烧大排热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于泡澡114分钟消耗的热量...120 | |||||
山药烧大排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大排（455克）、山药（400克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/10. 食材：大排（已清洗切开）、山药（已洗净去皮切开）、桂皮、大料
2/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3/10. 随后，加适量的料酒。
4/10. 加适量的清水煮开。
5/10. 接着，合入切好的山药，搁入桂皮和大料翻动一下。
6/10. 然后，加适量的老抽。
7/10. 加适量的白糖。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 调味煮开。
10/10. 最后，煮至汤汁浓稠，即成。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、遗精、健脾益胃等功效；可与韭菜籽、羊排、甘蔗搭配；与甘遂、虾、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药烧大排热量228 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克