| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 圣诞花环面包热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于爬楼梯77分钟消耗的热量...480 | |||||
圣诞花环面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包粉（200克）、低粉（50克）、盐（3克）、酵母（3克）、细砂糖（25克）、黄油（25克）、牛奶（110克）、蜜豆（适量）、鸡蛋（1个）
1/9. 把除蜜豆和黄油外的所有原料揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。再加黄油揉至面团扩展后等待面团发酵。
2/9. 面团发到2.5倍大。
3/9. 排气后将蜜豆揉到面团里。
4/9. 面团分成3份，静置20分钟。
5/9. 将面团搓长。
6/9. 编成花环。
7/9. 摆入烤盘等待2次发酵。
8/9. 面包坯再次发到1.5倍大，表面刷蛋黄液，点缀适量蜜豆。烤箱预热170度，中层上下火烤16分钟即可。
9/9. 烤好的面包。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量617 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物126.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克