| 草莓芒果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 草莓芒果派热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于冰上掷石游戏203分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓芒果派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（10克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（15克）、中筋面粉（170克）、盐（少许）、无盐黄油（115克）、草莓（200克）、芒果（200克）、香草精（5克）、玉米淀粉（10克）、全蛋液（少许烤前刷派皮用）、粗糖（15撒派皮表面用克）、果酱（50加热融化，烤后刷水果表面用克）
1/6. 115克黄油提前放置软化，面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀，加入黄油中，用手搓成面包屑状；
2/6. 均匀倒入1粒鸡蛋液混匀，稍揉几下成面团；
3/6. 将面团分成两等分，分别用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏；
4/6. 草莓芒果都切成片，加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克，拌匀备用；
5/6. 案板上放一张烘焙纸，面团从冰箱取出，放在纸上，撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形；将水果摆放在派皮中间，边缘预留出3cm的边；依次往一个方向折起派皮。
6/6. 派皮周围刷上鸡蛋液，撒些粗糖，连同烘焙纸一起移到烤盘上；烤箱预热205度20分钟左右，中下层。取出烤好的派，把融化的果酱刷在水果表面即可。（此步骤我省略了，并不影响哈~）
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米、韭菜、百合搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 草莓芒果派热量813 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物263.02 克
- 钠154.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾138 毫克