| 酱羊蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 酱羊蹄热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于手工活211分钟消耗的热量...90 | |||||
酱羊蹄的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（3条）、盐（3克）、老抽（1勺）、生抽（1勺）、味极鲜（1勺）、卤料（1茶匙）、白糖（1勺）、冰糖（1勺）、橙汁（1勺）
1/15. 羊蹄，洗净，毛弄干净；
2/15. 生姜片和大蒜，入锅中，羊蹄绰水；
3/15. 等水烧开后，取出羊蹄；
4/15. 清水，冲洗干净，沥干，备用；
5/15. 准备一盆，里面放入生姜，大蒜，还有各种卤料；
6/15. 加入盐，白糖，生抽、老抽，味极鲜，料酒；
7/15. 放入羊蹄、抓匀，抹上，腌制4小时以上；
8/15. 中途，要翻身，抓、抹；
9/15. 腌制好的羊蹄，放入，高压锅；
10/15. 滴入几滴的橙汁；
11/15. 清水抹过羊蹄，盖上，开烧；
12/15. 高压锅上汽后，待气完，放入炒锅，收汁；
13/15. 看着汤汁渐浓，放入冰糖，待冰糖融化，也就可以出锅了；
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
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营养信息
- 酱羊蹄热量317 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物1.9 克
- 钠48.8 毫克
- 钙14 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾1 毫克