| 花生酱可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 578克 | 花生酱可乐排骨热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡，相当于跑步机447分钟消耗的热量...240 | |||||
花生酱可乐排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、花生酱（一大勺）、山奈（3片）、可乐（4大勺）、葱（5克）、姜（10克）、食用油（一大勺）、冰糖（3块儿）、醋（一勺）、老抽（一勺）、生抽（两大勺）、料酒（一大勺）、盐（适量）、花椒（10余粒）、香叶（1片）、八角（3个）、桂皮（一小块）
1/9. 准备好材料。
2/9. 葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。
3/9. 压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。
4/9. 捞出，去掉葱姜片备用。
5/9. 可乐+花生酱拌匀。
6/9. 小火炒糖色。
7/9. 入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。
8/9. 倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。
9/9. 加适量盐调味，出锅，撒芝麻，开啃。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、和胃、防癌等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱可乐排骨热量1788 千卡
- 脂肪73.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物27 克
- 钠2384.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁8 毫克
- 钾373 毫克