| 凉拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 126克 | 凉拌粉丝热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于郊游120分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粉丝（100克）、紫甘蓝（10克）、香油（数滴）、盐（少许）、黄瓜（50克）、大蒜（20克）、白醋（适量）、鸡精粉（少许）
1/7. 准备粉丝备用。
2/7. 黄瓜，紫甘蓝切细丝。
3/7. 蒜捣成泥，加入盐，鸡精粉，倒入白醋。
4/7. 倒入香油，搅拌均匀备用。
5/7. 锅里加入水，水开后放入粉丝，大约两三分钟粉丝变软就可以了。
6/7. 捞出粉丝过凉水，沥干水分。
7/7. 粉丝里倒入黄瓜紫甘蓝，倒入蒜泥，搅拌均匀入味，撒少许芝麻装盘。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与木耳、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、延年益寿、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌粉丝热量482 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物90.1 克
- 钠10.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾18 毫克