| 茄汁虎皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 341克 | 茄汁虎皮蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于仰泳78分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁虎皮蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（12个）、番茄酱（适量）、胡萝卜（适量）、小西红柿（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/10. 准备好材料
2/10. 鹌鹑蛋入锅煮熟
3/10. 拨去蛋壳
4/10. 入油锅炸之金黄形成虎皮
5/10. 捞起来控油
6/10. 胡萝卜和西红柿洋葱切好
7/10. 锅里入油，倒入蔬菜加点盐翻炒
8/10. 在倒入鹌鹑蛋加一勺番茄酱
9/10. 加点生抽和盐放一些水焖煮二十分钟
10/10. 成品
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁虎皮蛋热量546 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠106.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾138 毫克