| 当归煮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 当归煮蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/6. 准备食材:鸡蛋、当归

2/6. 把鸡蛋放入锅中,冷水没过鸡蛋,加少量的盐,把鸡蛋煮熟

3/6. 取出鸡蛋,冷水浸泡一下,剥去鸡蛋壳

4/6. 用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔

5/6. 把当归、鸡蛋放入锅中,加3碗水的量

6/6. 大火煮开,再转小火炖煮,当汤汁收至一碗的时候,即可,吃鸡蛋、喝汤
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、紫菜、明虾搭配;与豆浆、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
当归具有润燥滑肠、增强免疫力、补血和血等功效;可与益母草、桂圆肉、熟地搭配;