| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 108千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 135克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于自行车测功器66分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（60克）、鸡蛋清（75克）、低筋面粉（320克）、黄油（195克）、糖粉（130克）
1/13. 黄油切小块，室温软化后加入糖粉（气温低就放烤箱，启动发酵功能10分钟左右）。
2/13. 用刮刀拌匀。
3/13. 再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。
4/13. 分3次加入鸡蛋液，每次加入都要打发至黄油和液体完全融合再加下一次。
5/13. 筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6/13. 加入剪碎的蔓越莓干，翻拌均匀。
7/13. 整理成长方形，包上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟左右。
8/13. 取出切成厚度相等的薄片。
9/13. 码放入烤盘中，中间适当的留一些空隙，因为饼干在烤的过程中会膨胀。
10/13. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
11/13. 出炉后晾凉即可食用。
12/13. 酥香可口。
13/13. 吃不完的可以用密封罐子或密封袋装好，防止发潮影响口感。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量329 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克