| 酱烧羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 总量 | 1139克 | 酱烧羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于上课652分钟消耗的热量...108 | |||||
酱烧羊腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1个）、干辣椒（3个）、八角（2个）、干黄酱（1勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、香叶（2个）、盐（适量）、葱（1段）、姜（1块）、花椒（适量）
1/11. 羊腿下锅焯去血水后洗净备用
2/11. 葱切段姜切片
3/11. 准备干辣椒花椒八角和一大勺干黄酱备用
4/11. 锅中加适量油烧热下葱姜花椒八角干辣椒爆香
5/11. 下干黄酱炒出香味
6/11. 倒入多一些的水烧开
7/11. 羊腿放入高压锅备用
8/11. 烧开的水倒入高压锅并加料酒
9/11. 老抽
10/11. 香叶，盖好盖子大火烧开上气后转中小火15分钟左右关火
11/11. 羊腿再次转入炒锅中加适量盐调味，中小火继续炖半小时左右使羊肉入味即可
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精血、温补脾胃、补肾壮阳等功效；可与白果、白萝卜、辣椒搭配；与鲳鱼、醋、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧羊腿热量1173 千卡
- 脂肪4.03 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物1.94 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克