| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 449克 | 京酱肉丝热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于冰上曲棍球113分钟消耗的热量...480 | |||||
京酱肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、豆皮（2个）、葱白（2棵）、食用油（50克）、盐（1勺）、生抽（2匙）、香油（1茶匙）、番茄酱（2勺）、甜面酱（3勺）、白糖（1勺）、料酒（1勺）
1/7. 里脊肉切成薄片再将肉片切成细丝
2/7. 加入蛋清，生抽，料酒，淀粉用手抓匀
3/7. 豆皮用温水浸泡五分钟沥干水分切成正方形摆于盘底
4/7. 葱切丝放在豆皮上
5/7. 锅中热油放入肉丝翻炒至完全变色捞出沥干油份
6/7. 锅中留油，放入番茄酱，甜面酱，适量糖，改小火翻炒出酱香，酱汁不断冒小泡，转大火放入肉丝快速翻炒入味。
7/7. 出锅前淋入适量香油，将肉丝放入豆皮和葱丝上，美味快来品尝吧。t
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、解毒等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量906 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质45.2 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠870.4 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾561 毫克