| 黄花菜花生米烧大排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 6千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 花生米 | 克 | 343千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 130克 | 黄花菜花生米烧大排热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于扫地116分钟消耗的热量...180 | |||||
黄花菜花生米烧大排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大排（465克）、黄花菜（15克）、花生米（115克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/10. 食材：大排（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料
2/10. 烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3/10. 随后，加适量的料酒。
4/10. 加适量的清水煮开。
5/10. 接着，合入已煮熟的花生米和已清洗好的黄花菜，搁入桂皮和大料翻动一下。
6/10. 然后，加适量的老抽。
7/10. 加适量的冰糖。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 调味煮开。
10/10. 最后，煮至汤汁差不多了，即成。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有养血平肝、宽胸膈、清利湿热等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺止咳、促生长等功效；可与芹菜、豆浆、红枣搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜花生米烧大排热量349 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克