| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 440克 | 麻辣豆腐热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于俯卧撑42分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（400克）、葱（适量）、豆瓣酱（30克）、辣椒（一个）
1/9. 准备食材备用。
2/9. 豆腐切块，辣椒切小段，葱切细丝。
3/9. 取适量麻辣豆腐调料（超市里很容易买到）。
4/9. 调料里倒入凉开水搅拌均匀备用。
5/9. 锅里放入油，油热后倒入葱和辣椒煸香。
6/9. 倒入豆瓣酱，翻炒均匀。
7/9. 倒入豆腐翻炒，加入少许开水。
8/9. 倒入调料汁，煮2--3分钟入味收汁。
9/9. 加少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、生津止渴等功效；可与辣椒、瓠瓜、羊排搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、减肥等功效；可与牛肋条肉、牛腿肉、牛五花肉搭配；与大枣、千页豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量336 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠20.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾265 毫克