| 麻辣鸭血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 540克 | 麻辣鸭血豆腐热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于仰卧起坐48分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣鸭血豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1块）、嫩豆腐（1块）、辣椒（适量）、剁椒（1勺）、葱（适量）、料酒（1汤匙）、生粉（适量）、生抽（1汤匙）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 准备好所需要的食材
2/9. 豆腐鸭血切成小块，葱姜辣椒切好
3/9. 锅里倒入油葱姜蒜辣椒爆香
4/9. 再放入豆腐和鸭血
5/9. 锅里加料酒生抽蚝油适量的水
6/9. 最后烧熟后加点水淀粉勾芡
7/9. 最后撒点花椒末
8/9. 关火之前再撒点葱花
9/9. 成品
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、预防缺铁性贫血等功效；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、利小便、清洁肠胃等功效；可与多宝鱼、鸡蛋、薄荷搭配；与猪血、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣鸭血豆腐热量380 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠178.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁40.8 毫克
- 钾339 毫克