| 紫薯虾仁丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 紫薯 | 克 | 89千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 11千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 446克 | 紫薯虾仁丸子热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于听音乐412分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯虾仁丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（3只）、紫薯（120克）、马蹄（20克）、鸡蛋（取蛋清）（1个）、面粉（10克）、盐（2克）、料酒（2克）、食用油（适量）
1/7. 原料：鲜虾、鸡蛋、紫薯（蒸熟的）、马蹄、面粉（忘拍了噢）。
2/7. 将紫薯压成泥，马蹄切小丁。
3/7. 虾去皮去头去虾线，切成小丁，装入小碗中加入盐、料酒拌匀。
4/7. 马蹄丁加入紫薯泥拌匀。
5/7. 再将虾丁与面粉加入紫薯泥中，搅拌均匀。手上沾点水，将紫薯虾仁馅团成圆形。
6/7. 锅中加入食用油，油加热至6成热时，将紫薯虾仁球放入锅中，不要搅动，待紫薯虾仁球浮起，再轻轻用勺推动，炸至颜色均匀即可捞出。
7/7. 成品。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、缓解神经衰弱、抗早衰等功效；可与枸杞、火龙果、西兰花搭配；与南瓜、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、瘦身、益气力等功效；可与排骨、芹菜、大米搭配；与圣女果、鸡翅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯虾仁丸子热量412 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质33.24 克
- 碳水化合物94.6 克
- 钠192.9 毫克
- 钙66.5 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾625 毫克