| 肉丸胡辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 567克 | 肉丸胡辣汤热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于讲话445分钟消耗的热量...108 | |||||
肉丸胡辣汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丸子（适量）、胡萝卜（适量）、甘蓝（适量）、粉条（适量）、澄粉（适量）、鸡汁（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）、食用油（适量）、泼辣子（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/8. 调料准备： 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁、（醋、油泼辣子）
2/8. 调料准备： 五香粉、澄粉或（淀粉）
3/8. 材料准备：金针菇、甘蓝、海带、土豆、胡萝卜。
4/8. 将土豆、胡萝卜滚刀切成一立方厘米大小的丁块，海带、甘蓝切成麻将大小的片。手工丸子（做法另行介绍）。
5/8. 高汤（制作方法同前榨菜肉丝面），先下金针菇再下海带、胡萝卜煮5到10分钟后再下丸子和土豆，继续煮5到10分钟，然后 调入盐、味精、鸡精、糖、五香粉、胡椒粉（适量多放）、鸡汁，调好味后勾水芡最后放入甘蓝断生即可出锅。
6/8. 吃的时候可根据个人口味加油泼辣子和醋。
7/8. 果盘是送的
8/8. 漏了粉条了，粉条要在调味前放。
食材功效信息
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、草鱼、羊排搭配；与柚子、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、通便等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
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营养信息
- 肉丸胡辣汤热量801 千卡
- 脂肪2.62 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物166.599999 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾116 毫克