| 四色藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 四色藕丁热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于有氧操98分钟消耗的热量...280 | |||||
四色藕丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、尖椒（200克）、胡萝卜（100克）、五香粉（2克）
1/6. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。其他食材切丁
2/6. 热锅凉油，放入蒜葱姜爆香，闻到香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下
3/6. 淋少许生抽，五香粉
4/6. 倒入胡萝卜、青椒红椒丁 翻炒
5/6. 材料断生后加盐和少许鸡精调味，而后翻炒均匀
6/6. 莲藕切好一定要入清水泡着，否则氧化变色
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、止泻等功效；可与猪小排、黄鳝、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与白菜、圆白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效；可与绿豆芽、西兰花、西瓜搭配；与冬虫夏草、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四色藕丁热量456 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物30.999999 克
- 钠46.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾452 毫克