| 孔雀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 孔雀鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
孔雀鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、生姜（3片）、小米椒（一根）、料酒（2勺）、2勺（2勺）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、葱（两根）
1/8. 现将鳊鱼去鳞，清洗干净，内脏掏空后也清洗干净
2/8. 将鱼背部对准自己，把鱼头切下来
3/8. 改刀从鱼背开始切，鱼肚不要切断间距保持一致
4/8. 切完之后将料酒和盐均匀的涂抹在鱼肉本身腌制15分钟
5/8. 将鱼围成圆形放上切丝的生姜和葱，和切片的红绿小米椒
6/8. 鱼肉隔水蒸8分钟左右
7/8. 蒸鱼的时候制作调料，将剩余的酱料、盐和白胡椒粉调和均匀
8/8. 鱼蒸熟后将调料均匀的倒在鱼肉上，将锅盖盖住焖至3-5分钟即可出锅
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴补虚、虚劳补益、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 孔雀鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克