铜锣烧的热量和减肥功效

1/11. 用打蛋器将鸡蛋打发，并且分3次将细砂糖打进蛋液

2/11. 加入蜂蜜，搅拌均匀

3/11. 加入调好的苏打水（2g苏打+10g水），搅拌均匀

4/11. 将低筋面粉倒进搅拌好的蛋液中

5/11. 用刮刀搅拌均匀成糊状，此时会比较干，再加入刚刚剩余的30g水，搅拌至用刮刀提起面糊，可以自然垂下的状态，然后将其静置20~30分钟

6/11. 将不粘锅开大火烧热后，转小火

7/11. 用勺子将面糊舀入不粘锅，慢慢的倒进锅里，舀入锅里的面糊会神奇的自己变成圆圆的形状哦

8/11. 持续的用最小火加热面糊，至面糊表面略有气泡并呈凝固状（大约2~3分钟），然后，翻面再烤5秒，就可以出锅了

9/11. 所有的小饼都出锅，将自制的红豆沙均匀的涂抹在饼面上，用另一块饼对夹，你就得到你的铜锣烧了

10/11. 好了。再泡一杯小茶婆婆的陈皮普洱，这个下午茶，就可以静静享受了。