| 虫草花炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 876千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 441克 | 虫草花炒鸡蛋热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于大提琴496分钟消耗的热量...120 | |||||
虫草花炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虫草花（300克）、韭菜（50克）、鸡蛋（2个）、生抽（1汤匙）、盐（适量）
1/9. 韭菜洗净沥干水份切段备用
2/9. 锅中加水烧开下虫草花绰烫片刻，过冷水沥干水份备用
3/9. 鸡蛋磕入碗中打散备用
4/9. 锅中加适量油烧热，倒入鸡蛋
5/9. 迅速将鸡蛋划散
6/9. 下入虫草花
7/9. 放少许生抽翻拌
8/9. 放入韭菜翻拌
9/9. 加适量盐迅速翻拌均匀即可
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、增强体力、降颅压等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾等功效；可与豆腐、牡蛎、猪肉搭配；与牛里脊、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、基围虾、香椿搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 虫草花炒鸡蛋热量992 千卡
- 脂肪15.12 克
- 蛋白质40.349999 克
- 碳水化合物65.87 克
- 钠730 毫克
- 钙355 毫克
- 铁71.89 毫克
- 钾1224 毫克