| 清炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 1905千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 1500克 | 清炖带鱼热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于打桌球762分钟消耗的热量...150 | |||||
清炖带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（1500克）、八角（2个）、花椒（15粒）、大蒜（5粒）、葱（1棵）、姜（3片）、酱油（1勺）、醋（1小勺）、盐（2勺）
1/9. 买好的冰冻带鱼不要解冻，准备一个新的钢丝清洁球，把带鱼放进洗碗池，打开水笼头，把鱼淋一遍清水，用清洁球刮蹭鱼鳞，带鱼表面的银色鱼鳞很快就会处理干净，如果是新鲜的带鱼就不用去掉。然后用厨房剪刀剪去头和尾，顺着鱼肚的中线剪开一部分，直到能把内脏处理干净的地方，用手扯去内脏及腹内黑膜
2/9. 把带鱼清净干净，剪成合适的小段，沥干水或用厨房纸擦拭干鱼表面的水
3/9. 炒锅注入少量的油，把鱼块儿分批煎至表面金黄
4/9. 煎好的鱼，可以装保鲜盒放进冰箱冷冻，吃的时候取出适量
5/9. 把煎好的鱼块放进炖锅，放入八角、花椒、葱段、姜片、酱油、醋和盐
6/9. 倒入适量清水，置于火上，中火煮开后转微火继续炖煮25分钟左右即可，炖好以后，再继续焖1个小时左右使之入味
7/9. 成品
8/9. 就米饭吃，香极了
9/9. 再来一张
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、预防癌症、泽肤养发等功效；可与北豆腐、腐竹、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清炖带鱼热量1905 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克