| 红薯芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 353克 | 红薯芋圆热量/卡路里495千卡 | |||

1/10. 红薯洗净切片放入蒸锅蒸熟。

2/10. 准备好适量的糖粉和木薯淀粉。

3/10. 把木薯淀粉放入小锅,倒入开水,用筷子搅成糊状。

4/10. 搅好的糊状。

5/10. 个人喜欢简单粗暴,直接把蒸熟的红薯放入放温了的糊状里,倒入适量糖粉;用手粗暴的抓!当然,有些朋友可以先弄成泥再加入也OK。

6/10. 一边抓一边加入木薯淀粉,防止粘手,揉成光滑的团状。

7/10. 案板上洒些木薯淀粉,分小团,搓长条,用小刀切成大小差不多的小段N个。

8/10. 切好后整整样子更美观。粘上淀粉防止保存时候粘一块儿。

9/10. 放入水中煮,等芋圆浮上来过冷水。

10/10. 放入准备好的牛奶里,再加些水果,味道棒棒哒!
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通便、提高免疫力等功效;可与米面、大米、排骨搭配;与仔鸡、大花蟹 、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;