| 清肺小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 清肺小炒热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于跑步机24分钟消耗的热量...240 | |||||
清肺小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（150克）、山药（100克）、鲜百合（适量）、清水（15克）、生粉（1克）、胡椒粉（0.3克）、盐（1克）、白糖（0.5克）、鸡粉（1克）
1/8. 莲藕切片泡入水中
2/8. 山药切片也泡入水中（可加适量白醋和盐）
3/8. 青红椒去筋切小块~ （可选择性加入）
4/8. 所有的食材都要汆水哦~水中可加入少许油和盐，这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~水开后先加藕片
5/8. 30秒后可依次加入山药，木耳，百合，辣椒~1-2分钟之后盛出沥干~
6/8. 调汁，清水15g，生粉1g，胡椒粉0.3g，盐1g，糖0.5g，鸡粉1g 下锅前搅拌均匀（此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢！）
7/8. 锅内入少量油，倒入汆好水的青菜们炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~
8/8. 美食诞生
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、止血止痛等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、海蜇搭配；与鸭翅、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、白带多、肾经等功效；可与鸭肉、莲子、红枣搭配；与油菜、鹿肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清肺小炒热量95 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠27.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾256 毫克