1/4. 将胖头鱼处理干净,切成4~5厘米的小块。
2/4. 放入适量的盐,淀粉,鸡精,生抽,糖,醋,搅拌均匀。
3/4. 胭脂15分钟左右。
4/4. 把油烧热,炸至金黄即可。
胖头鱼的热量100千卡(每100克);具有祛风寒、暖脾胃、疏肝解郁等功效;
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