| 柿子椒炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 170克 | 柿子椒炒土豆片热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于编织18分钟消耗的热量...210 | |||||
柿子椒炒土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柿子椒（2个）、葱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、土豆（1或2个）、大蒜（适量）
1/5. 一、柿子椒手撕成块，据说手撕的比切出来的味道更好喔。
2/5. 土豆切片。
3/5. 备蒜末、葱花。
4/5. 准备郫县豆瓣酱。
5/5. 锅内放油，豆瓣酱挤出约一勺的量，和蒜末、葱花一起倒入锅中翻炒，至蒜末变色并有香味溢出。倒入土豆片翻炒，添水，开中火，稍炖一会儿。倒入柿子椒翻炒，至柿子椒变软，倒少许生抽，加少许盐（豆瓣酱已经比较咸了，盐放一点点就够了喔）。大火收汤出锅！就着米饭超赞的喔！
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、净化血液、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与五花牛肉、后腱牛肉、咖哩牛肉干搭配；与豆腐丝、香豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、促进肠蠕动、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柿子椒炒土豆片热量63 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克