| 土豪糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 748克 | 土豪糯米蛋热量/卡路里2778千卡 | |||

1/5. 糯米提前洗淘,泡涨,生咸鸭蛋洗干净

2/5. 猪肉末、腊肠、火腿和糯米(比例约为1:0.8)放入适量酱油、盐,五香粉,黑胡椒粉,葱搅拌,

3/5. 把咸鸭蛋一头敲开,去白留黄,用筷子将糯米腊肠填入咸鸭蛋蛋壳,电磁炉蒸20分钟

4/5. 塞好的咸鸭蛋

5/5. 塞好的咸鸭蛋
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补钙、润肌肤等功效;可与菜花、柿子、芦笋搭配;与驴肉、首乌、荞麦相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与山楂、白菜、紫菜搭配;与百合、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血行气、健脾暖胃等功效;可与乌鸡、枣(鲜)、莲藕搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;