| 果蔬三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 82千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 41克 | 果蔬三色吐司热量/卡路里295千卡 | |||

1/14. 材料:展艺面包粉:200克、展艺酵母:4克、奶粉:17克、鸡蛋:1个、黄油:24克、细砂糖:30克、盐:3克、水:50克、芒果果蔬粉:8克、紫薯果蔬粉:8克

2/14. 制作:1.除了黄油,芒果和紫薯果蔬粉,其他材料倒一起搅拌揉成团

3/14. 成团后加入自然软化的黄油继续搅拌揉成扩展阶段

4/14. 将面团用称称一下总重量,分为三等份

5/14. 分别将紫薯果蔬粉和芒果果蔬粉和两个面团分别揉匀

6/14. 用保鲜膜将三个不同颜色的面团盖上进行第一次发酵

7/14. 发酵体积膨大松弛后,将面团擀成长方形的薄片

8/14. 再卷成细长条,再搓一下使粗细更均匀

9/14. 同样方法将其他两个面团同样搓成细长条

10/14. 用编辫子的方法将三种颜色的长条面编一起

11/14. 10.编好把收尾捏紧,然后放进展艺25厘米的长条不粘模具里

12/14. 11.将模具放进烤箱,烤盘下面放盆热水,关上烤箱门进行第二次发酵

13/14. 12.发酵模具的9分满时,取出热水,烤箱预热上下火160度,烤盘放下层表面盖张油纸烤25-30分钟样子至表面金黄色即可出炉,冷却脱模即可(时间仅供参考,具体以实际操作为准)

14/14. 完成
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、大便秘结、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与番茄酱、菜花、枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;