| 蔓越莓毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 杏仁露 | 克 | 37千卡 | 46千卡 | 0.9克 | 1.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 524克 | 蔓越莓毛毛虫面包热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于编织395分钟消耗的热量...210 | |||||
蔓越莓毛毛虫面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、杏仁露（80克）、黄油（20克）、全蛋（1个）、蛋黄（2个）、白糖（30克）、蔓越莓碎（适量）、豆沙（适量）
1/10. 准备好所需材料
2/10. 把材料放入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。启动搅拌发酵程序共90分钟。
3/10. 取出面团等分成两份并用保鲜膜包好醒发二十分钟。
4/10. 把其中一个面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划成等宽的小条。
5/10. 把左半部分卷起，卷到中间位置后把右半部分的小横条一个个的包裹在圆卷上。然后进行二次醒发约1小时左右。
6/10. 经过二次醒发的面包会较之前膨胀许多，用两个蛋黄液在碗里搅匀，均匀的刷涂在面包表面。
7/10. 入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，根据烤箱温度不同酌情掌握烤制时间与温度，烤制原则熟而不糊，表面上色。
8/10. 出炉。
9/10. 看起来还是很棒的。。。
10/10. 面包凉凉再吃哦。里面的豆沙会很烫。。。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁露的热量46千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越莓毛毛虫面包热量1384 千卡
- 脂肪4.66 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物133.33 克
- 钠34.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁8 毫克
- 钾140 毫克